Eierpfanne
bullet6 Eier
bulletje 100 Gramm Jagdwurst und Salami
bulletje 2 Zwiebeln, Gem�sepaprika und Tomaten
bulletachtel Liter Milch, Schmalz, diverse Kr�uter

Schmalz in einer kleineren Auflaufform schmelzen. Zwiebel, Paprika und Tomaten putzen und grob hacken, bzw. in Streifen schneiden und in die Form einschlichten. Jagdwurst und Salami w�rfeln und dar�ber verteilen. Eier zusammen mit der Milch gut schlagen, etwas salzen und �ber das Gem�se und die Wurst verteilen. Das Ganze nun in der R�hre goldbraun �berbacken und vor dem Auftun mit diversen Kr�utern des pers�nlichen Geschmacks �berstreuseln.