Gurkenkaltschale Kopie von gemuese2.gif (5931 Byte)Krauter.gif (3714 Byte)
bullet2 Freilandgurken
bullet1/2l Buttermilch, große Zehe Knoblauch, 1/2 Zwiebel
bulletSalz nach Geschmack, Prise Zucker, Dill

Gurken schälen und entkernen, kleine Streifen schneiden, Zwiebel zerkleinern, Knoblauch klein drücken, Gurke mit Salz bisschen drücken und alles mit Buttermilch aufgießen. Dann Dill rann und eine Prise Zucker.

Herrlich erfrischend in der warmen Jahreszeit !!